Yet-ca-mein au roti de porc de Livret V-H
Dossiers: Porc
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
6 tasses de bouillon de poulet
½ lb. de yet-ca-mein
eau bouillante
¼ lb. de rôti de porc cuit, coupé en tranches minces
2 oeufs cuits durs, coupés en 2
2 échalotes émincées
4 c. à thé d'huile de mais
2 c. à thé de sauce soya V-H
Cuire le Yet-ca-mein à l'eau bouillante salée pendant 12 minutes.Rincer et égoutter.
Dans une casserole, amener le bouillon de poulet et l'huile à ébullition.
Y ajouter le Yet-ca-mein cuit.Servir dans des plats individuels, garnir de porc, d'oeuf et d'échalote.
YET-CA-MEIN AU POULET
Remplacer le porc par du poulet. Suivre le même procédé que pour la recette de base au porc.
Par : Fuchsia ( Source : livret V-H )
Source: Livret v-h
Recette
7587, publiée le
2004-03-25 à 00:00, 591 vues