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Yet-ca-mein au roti de porc de Livret V-H

A+ a-

6 tasses de bouillon de poulet
½ lb. de yet-ca-mein
eau bouillante
¼ lb. de rôti de porc cuit, coupé en tranches minces
2 oeufs cuits durs, coupés en 2
2 échalotes émincées
4 c. à thé d'huile de mais
2 c. à thé de sauce soya V-H

Cuire le Yet-ca-mein à l'eau bouillante salée pendant 12 minutes.Rincer et égoutter.
Dans une casserole, amener le bouillon de poulet et l'huile à ébullition.
Y ajouter le Yet-ca-mein cuit.Servir dans des plats individuels, garnir de porc, d'oeuf et d'échalote.

YET-CA-MEIN AU POULET

Remplacer le porc par du poulet. Suivre le même procédé que pour la recette de base au porc.
Par : Fuchsia ( Source : livret V-H )



Source: Livret v-h
Recette 7587, publiée le 2004-03-25 à 00:00, 591 vues

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2 Commentaires et 1 réponse

Lisemamie
2014-05-16 17:37
Où puis-je me procurer le yet-a-mein. J'ignore ce que c'est, mais j'aime le reste de la recette et j'adore faire de nouvelle recette.

Répondre au commentaire


2014-05-16 17:41
bonjour Lisemamie
les yet-ca-mein sont des pâtes chinoises aux oeufs tu les trouvera dans une boite en long genre catelli mais a coté des sauce soya et de ce genre de produit dans toutes les épiceries

Lisemamie
2014-05-16 21:26
Merci beaucoup Corralou

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