Yogourt glacé à la banane et aux bleuets et variantes de Hope
Dossiers: Crème glacée - Sorbets
Yogourt
Yogourt
1 1/2 tasse de bleuets congelés
1 banane coupée en tranches
1/3 tasse de sucre à fruits (j'ai utilisé du fructose)
1/2 tasse de yogourt nature (j'ai pris le yogourt nature de Liberty, 2% matières grasses)
1 c. à table de jus de citron
Au moins 5 heures avant de servir le yogourt, mettre les bleuets congelés, la banane et le sucre dans le récipient du robot culinaire.
En utilisant l'interrupteur marche- arrêt, mélanger jusqu'à ce que les bleuets soient hachés grossièrement.
Dans un petit bol, mélanger le yogourt et le jus de citron.
En maintenant l'appareil en marche, verser petit à petit le mélange au yogourt par l'orifice d'alimentation.
Actionner l'appareil jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux, en raclant les parois si nécessaire. Servir immédiatement ou transférer dans un contenant au congélateur.
Se conserve jusqu'à 1 semaine.
VARIANTES:
Yogourt glacé aux pêches :
Remplacer les bleuets et la banane par 3 tasses de pêches coupées en tranches
(environ 1 lb ou 500 gr, ou 4 pêches moyennes (je n'ai pas essayé cette version, mais je crois que je vais la faire avec des pêches en conserve pour voir ce que ça va donner).
Placer les pêches sur une plaque de cuisson en une seule couche.
Couvrir et congeler jusqu'à ce que les pêches soient dures.
Une fois bien gelées, continuez la recette tel que décrite plus haut.
Yogourt glacé aux fraises :
Remplacer les bleuets ou les pêches par 3 tasses de fraises équeutées et remplacer le jus de citron par du jus d'orange. Même chose pour la suite.
Évidemment, je crois bien qu'on pourrait utiliser des fraises congelées ou encore des mûres congelées
Par : Hope
1 banane coupée en tranches
1/3 tasse de sucre à fruits (j'ai utilisé du fructose)
1/2 tasse de yogourt nature (j'ai pris le yogourt nature de Liberty, 2% matières grasses)
1 c. à table de jus de citron
Au moins 5 heures avant de servir le yogourt, mettre les bleuets congelés, la banane et le sucre dans le récipient du robot culinaire.
En utilisant l'interrupteur marche- arrêt, mélanger jusqu'à ce que les bleuets soient hachés grossièrement.
Dans un petit bol, mélanger le yogourt et le jus de citron.
En maintenant l'appareil en marche, verser petit à petit le mélange au yogourt par l'orifice d'alimentation.
Actionner l'appareil jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux, en raclant les parois si nécessaire. Servir immédiatement ou transférer dans un contenant au congélateur.
Se conserve jusqu'à 1 semaine.
VARIANTES:
Yogourt glacé aux pêches :
Remplacer les bleuets et la banane par 3 tasses de pêches coupées en tranches
(environ 1 lb ou 500 gr, ou 4 pêches moyennes (je n'ai pas essayé cette version, mais je crois que je vais la faire avec des pêches en conserve pour voir ce que ça va donner).
Placer les pêches sur une plaque de cuisson en une seule couche.
Couvrir et congeler jusqu'à ce que les pêches soient dures.
Une fois bien gelées, continuez la recette tel que décrite plus haut.
Yogourt glacé aux fraises :
Remplacer les bleuets ou les pêches par 3 tasses de fraises équeutées et remplacer le jus de citron par du jus d'orange. Même chose pour la suite.
Évidemment, je crois bien qu'on pourrait utiliser des fraises congelées ou encore des mûres congelées
Par : Hope
Source: Hope
Recette
4155, publiée le
2004-03-22 à 00:00, 252 vues
