Zite aux saucisses italiennes de Viviane02
500 g de zites cuites et égouttées
Sauce:
4 c.soupe de beurre
1 c.soupe d'huile d'olive
2 petits oignons finement hachés
3 courgettes en rondelles
1 gousse d'ail écrasée
1 piment rouge haché
1 bte de 28 oz de tomates italiennes
3 c.soupe de pâte de tomate
1/2 c.thé de sel
1 c.thé de poivre
1 c.thé de basilic sec
500 g de saucisses italiennes piquante
250 g de saucisses italiennes douces
1 tasse de parmesan râpé
Pour la sauce,chauffer 2 c.soupe de beurre et l'huile,ajouter oignons, courgettes, ail, piment. Cuire 6 minutes.
Ajouter tomates et leur jus, pâte de tomate, sel, poivre, basilic, mélanger et amenerà ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes, ajouter les saucisses piquantes et douces, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Mettre les pâtes chaudes dans un plat et ajouter le reste du beurre et 4 c.soupe du fromage et mélanger pour les enrober.
Ajouter le reste du fromage à la sauce et remuer jusqu'à ce qu'il ait fondu, retirer du feu et servir
avec les pâtes.
Donne 4 portions
Sauce:
4 c.soupe de beurre
1 c.soupe d'huile d'olive
2 petits oignons finement hachés
3 courgettes en rondelles
1 gousse d'ail écrasée
1 piment rouge haché
1 bte de 28 oz de tomates italiennes
3 c.soupe de pâte de tomate
1/2 c.thé de sel
1 c.thé de poivre
1 c.thé de basilic sec
500 g de saucisses italiennes piquante
250 g de saucisses italiennes douces
1 tasse de parmesan râpé
Pour la sauce,chauffer 2 c.soupe de beurre et l'huile,ajouter oignons, courgettes, ail, piment. Cuire 6 minutes.
Ajouter tomates et leur jus, pâte de tomate, sel, poivre, basilic, mélanger et amenerà ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes, ajouter les saucisses piquantes et douces, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Mettre les pâtes chaudes dans un plat et ajouter le reste du beurre et 4 c.soupe du fromage et mélanger pour les enrober.
Ajouter le reste du fromage à la sauce et remuer jusqu'à ce qu'il ait fondu, retirer du feu et servir
avec les pâtes.
Donne 4 portions
Source: Viviane02
Recette
26694, publiée le
2008-09-14 à 11:14, 71 vues