««brushettas au bocconcini et aux tomates fraîches»» de Fer_Vie
250ml(1t) de tomates italiennes coupées en petits dés
60ml(1/4t) d'oignons hachés
2 gousses d'ail hachées
30ml(2c. à soupe) d'olives noires dénoyautées et hachées
30ml(2c. à soupe) de basilic frais haché
sel, poivre du moulin
1 pain baguette coupé en tranches
4 Bocconcinis coupés en tranches minces
Mélanger: tomates, oignons,ail, olive et basilic dans un bol.
Assaisonner généreusement.
Faire griller les tranches de pain.
Couvrir chaque tranche de pain d'un morceau de Bocconcini, répartir la
préparation aux tomates par-dessus et déguster.
Rendement: environ 24 brushettas
60ml(1/4t) d'oignons hachés
2 gousses d'ail hachées
30ml(2c. à soupe) d'olives noires dénoyautées et hachées
30ml(2c. à soupe) de basilic frais haché
sel, poivre du moulin
1 pain baguette coupé en tranches
4 Bocconcinis coupés en tranches minces
Mélanger: tomates, oignons,ail, olive et basilic dans un bol.
Assaisonner généreusement.
Faire griller les tranches de pain.
Couvrir chaque tranche de pain d'un morceau de Bocconcini, répartir la
préparation aux tomates par-dessus et déguster.
Rendement: environ 24 brushettas
Source: fer_vie
Recette
26611, publiée le
2007-03-21 à 00:00, 169 vues