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Croustade aux pommes et à l'érable de Pierret L. Daigneault

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(Source : Journal Le Nord 20/10/04)

Dessert

La croustade aux pommes et à l'érable comblera vos convives. Il est important de choisir des pommes Cortland ou Granny Smith qui ont la particularité de conserver leur forme en cuisant.

6 pommes Cortland ou Granny Smith de préférence, pelées et tranchées
⅔ tasse (150 ml) de sirop d'érable
¾ tasse (175 ml) de farine
¾ tasse (175 ml) de gruau
½ tasse (125 ml) de cassonade
Quelques grains de sel
½ tasse (125 ml) de beurre mou ou de margarine molle

Disposer les pommes tranchées dans un plat en pyrex carré de 8 po (20 cm) allant au four.
Verser le sirop d'érable sur le dessus.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la cassonade, le sel et le beurre jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une chapelure.
Déposer la préparation sur les pommes.
Cuire au four 35 minutes à 375 ° F(190 ºC).
Servir avec de la crème glacée ou fouettée.

Pierret l. Daigneault est notre amie Pier sur recettes.qc.ca.

Mireille

https://www.passionrecettes.com/display.php?no=11986

Source: Pierret l. daigneault
Recette 11985, publiée le 2004-10-26 à 00:00, 897 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Guimauve
2004-10-26 00:00
Très bon avec ce petit goût d'érable...

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Photo de profil de Frimas
2004-10-26 00:00
bravo cela fait 2 fois que je fais cette recette et tous mes invités ont adoré,je la garde avec mes préférées
Merci

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Photo de profil de Ohzut
2004-10-26 00:00
Quel délice et simple à faire! Je vais la refaire encore et encore...
Merci d'avoir partager cette délicieuse recette.
Ohzut

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