3 variations de pizzas sur pita de Liliby
Dossiers: Pizza
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
(8 portions chacune)
Pizza aux tomates et au feta
3 tomates italiennes, finement tranchées
1 c. à soupe de fromage feta effrité
1 échalote finement hachée
2 c. à thé de vinaigre balsamique
1 c. à thé d'huile d'olive
¼ c. à thé d'origan
¼ c. à thé de poivre
4 pains pita
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la garniture.
Recouvrez d'une pellicule plastique et laissez reposer 20 minutes.
Préchauffez le four à 350o F.
Disposez les pains sur une tôle à biscuits et étendez la préparation aux tomates sur chaque pain.
Faites cuire au four de 10 à 12 minutes.
Coupez les pizzas en 4 pointes et servez.
Pizza au poulet bbq
1 tasse de poitrine de poulet cuite et sans la peau, taillée en cubes
¼ tasse de sauce barbecue
4 pains pita
¼ tasse de cheddar allégé, râpé
Préchauffez le four à 350o F.
Dans un petit bol, combinez le poulet et la sauce barbecue. Réservez.
Placez les pains sur une tôle à biscuits.
Garnissez-les de la préparation au poulet.
Parsemez de fromage.
Faites cuire de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Pizza aux oignons caramélisés
½ tasse de bouillon de poulet préparé
1 gros oignon tranché en rondelles
4 pains pita
2 c. à soupe de parmesan fraîchement râpé
1 c. à thé de romarin frais, haché
Faites chauffer ¼ tasse de bouillon à feu moyen-doux.
Ajoutez les oignons et laissez mijoter de 35 à 45 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon prenne une belle couleur caramélisée.
Rajoutez juste assez de bouillon de poulet pour éviter que les oignons brûlent. (Si vous en rajoutez trop d'un seul coup, vos oignons risquent d'être pâteux et de ne pas roussir.)
Préchauffez le four à 350o F.
Disposez les pains pita sur une tôle à biscuits et étendez-y la préparation aux oignons.
Saupoudrez de parmesan et de romarin.
Cuire de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Changez le pain en pizza
Que faire avec des restes de baguette? Du pain-pizza! Coupez la baguette en deux, à l'horizontale. Étalez-y de la sauce tomate agrémentée de tranches de salami ou de pepperoni. Couronnez de fromage râpé, assaisonnez d'origan, de basilic ou d'ail haché. Laissez au four à 425o F de 10 à 15 minutes, pour un petit gueuleton presto!
APPORT NUTRITIF
Portion de 2 morceaux (2 onces) :
Calories : 99
Calories gras : 13
Total de gras : 1 g
Gras saturé : 1 g
Cholestérol : 2 mg
Sodium : 184 mg
Total d'hydrates de carbone : 18 g
Sucres : 1 g
Fibres alimentaires : 18 g
Protéines : 3 g
Pizza aux tomates et au feta
3 tomates italiennes, finement tranchées
1 c. à soupe de fromage feta effrité
1 échalote finement hachée
2 c. à thé de vinaigre balsamique
1 c. à thé d'huile d'olive
¼ c. à thé d'origan
¼ c. à thé de poivre
4 pains pita
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la garniture.
Recouvrez d'une pellicule plastique et laissez reposer 20 minutes.
Préchauffez le four à 350o F.
Disposez les pains sur une tôle à biscuits et étendez la préparation aux tomates sur chaque pain.
Faites cuire au four de 10 à 12 minutes.
Coupez les pizzas en 4 pointes et servez.
Pizza au poulet bbq
1 tasse de poitrine de poulet cuite et sans la peau, taillée en cubes
¼ tasse de sauce barbecue
4 pains pita
¼ tasse de cheddar allégé, râpé
Préchauffez le four à 350o F.
Dans un petit bol, combinez le poulet et la sauce barbecue. Réservez.
Placez les pains sur une tôle à biscuits.
Garnissez-les de la préparation au poulet.
Parsemez de fromage.
Faites cuire de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Pizza aux oignons caramélisés
½ tasse de bouillon de poulet préparé
1 gros oignon tranché en rondelles
4 pains pita
2 c. à soupe de parmesan fraîchement râpé
1 c. à thé de romarin frais, haché
Faites chauffer ¼ tasse de bouillon à feu moyen-doux.
Ajoutez les oignons et laissez mijoter de 35 à 45 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon prenne une belle couleur caramélisée.
Rajoutez juste assez de bouillon de poulet pour éviter que les oignons brûlent. (Si vous en rajoutez trop d'un seul coup, vos oignons risquent d'être pâteux et de ne pas roussir.)
Préchauffez le four à 350o F.
Disposez les pains pita sur une tôle à biscuits et étendez-y la préparation aux oignons.
Saupoudrez de parmesan et de romarin.
Cuire de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Changez le pain en pizza
Que faire avec des restes de baguette? Du pain-pizza! Coupez la baguette en deux, à l'horizontale. Étalez-y de la sauce tomate agrémentée de tranches de salami ou de pepperoni. Couronnez de fromage râpé, assaisonnez d'origan, de basilic ou d'ail haché. Laissez au four à 425o F de 10 à 15 minutes, pour un petit gueuleton presto!
APPORT NUTRITIF
Portion de 2 morceaux (2 onces) :
Calories : 99
Calories gras : 13
Total de gras : 1 g
Gras saturé : 1 g
Cholestérol : 2 mg
Sodium : 184 mg
Total d'hydrates de carbone : 18 g
Sucres : 1 g
Fibres alimentaires : 18 g
Protéines : 3 g
Source: Liliby
Provenance: Fiche tirée de la revue Femme d'aujourd'hui (qui n'existe plus…)
Recette
6613, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 1049 vues
