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Biscuits moelleux à l'avoine et au cacao de Craterelle

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BISCUITS MOELLEUX A L'AVOINE ET AU CACAO

1 1/2 tasse (375 ml) flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau)
3/4 tasse farine blé entier
1/2 c. thé (2ml) poudre à pâte
1/2 c. thé (2 ml) bicarbonate de soude
1/4 tasse (65 ml ) cacao
1 oeuf
3/4 tasse (190 ml ) cassonade
3/4 tasse ( 190 ml ) lait
1/4 tasse ( 65 ml ) beurre


1-Dans un bol moyen, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la poudre à pâte, le soda à pâte et le cacao tamisé. Réserver.

2-Dans un grand bol, fouetter ensemble le reste des ingrédients.
Ajouter les ingrédients secs et mélanger. Laisser reposer 5 à 10 minutes pour que le mélange épaississe un peu.

3-Déposer, par c. tab, sur une plaque à biscuits graissée ou couverte de papier parchemin.

4-Cuire à 350F pendant 12 minutes. Refroidir sur une grille avant de démouler.

Source: Perce2neige de Recettes du Québec

Bon appétit,



Source: craterelle
Recette 38191, publiée le 2009-01-20 à 16:38, 284 vues

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