Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeufs strogonoff - pol martin de Callyoe

Boeufs strogonoff - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
A+ a-
Pol Martin - Télé Cuisine - No. 12



Pour 4 personnes

1 1/2 livre de ronde, coupée en lanières
sel et poivre
2 c. soupe d'huile
1/2 livre de champignons, émincés
1 petit oignon, émincé
1 c. soupe de persil, haché
une pincée de paprika
1 1/2 tasse de sauce brune préparée, chaude
1 c. thé de sauce tomate
4 c. soupe de crème sure
1 c. soupe de beurre

Fairre chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter le boeuf dès que l'huile est chaude et faire saisir 3 minutes de chaque côté.

Disposer le boeuf dans un plat de service chaud.

Ajouter l'oignon à la poêle et parsemer de paprika. Mélanger le beurre à l'oignon et faire cuire 2 minutes. Ajouter les champignons, réduire le feu à moyen et faire cuire 2 minutes. Assaisonner au goût.

Verser la sauce brune sur les ingrédients, incorporer le sauce tomate et faire cuire 1 minutes. Retirer la poêle du feu et ajouter le boeuf.

Mélanger la crème sure au boeuf, rectifier l'assaisonnement et saupoudrer de persil. Servir.

Source: callyoe
Recette 43054, publiée le 2010-01-10 à 14:41, 3465 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes