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Bouchées d'épinard de Esther B

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Des petits canapés surprenants au goût!

Bouchées d'épinards

Ingrédients

1 paquet (300 g) d'épinards, cuits et bien égouttés
1 paquet (environ 250 g) de fromage cheddar blanc fort râpé fin (moi Mozzarella)
1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise
3 gousses d'ail en petits morceaux
2 c. à soupe de jus de citron
6 muffins anglais coupés en deux (ou pain baguette)

Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger le tout.
Étendre la préparation sur les 6 muffins anglais.
Mettre au four 13 minutes à 350°F (180°C). (J'ai mis quelques secondes à Broil pour griller)
Couper les demi-muffins en quatre quartiers.
Servir chaud.
Peut se congeler non cuit (alors le temps de cuisson sera un peu plus long).

Source: Déclinaison-Annie sur Recettes du Québec

Voir photos:

https://estherb48.blogspot.com/2008/10/bouches-dpinard.html

Bye!


Source: Esther B
Recette 36535, publiée le 2008-10-24 à 07:32, 416 vues

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