Boules de fromage de Qu'est-Ce Qu'on Mange
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Présentez ces amuse-gueule au moment de l'apéritif ou lors d'un buffet. Assurez-vous d'utiliser de la poudre d'ail et non du sel d'ail ; sinon, les boules de fromage seront trop salées.
4 portions
115 g (4 oz) fromage à la crème
750 ml (3 tasses) cheddar fort, râpé
20 ml (4 c. à t.) moutarde préparée
5 ml (1 c. à t.) sauce anglaise
2 ml (½ c. à t.) poudre d’ail
20 ml (4 c. à t.) poudre de Chili
■ Dans un bol, faites ramollir le fromage à la crème. Ajoutez tous les autres ingrédients sauf 10 ml (2 c. à t.) de poudre de Chili ; mélangez.
■ Façonnez des petites boules de 1,25 cm (½ po) de diamètre ; saupoudrez du reste de poudre de Chili ; placez au réfrigérateur ; attendez 1 heure avant de servir.
4 portions
115 g (4 oz) fromage à la crème
750 ml (3 tasses) cheddar fort, râpé
20 ml (4 c. à t.) moutarde préparée
5 ml (1 c. à t.) sauce anglaise
2 ml (½ c. à t.) poudre d’ail
20 ml (4 c. à t.) poudre de Chili
■ Dans un bol, faites ramollir le fromage à la crème. Ajoutez tous les autres ingrédients sauf 10 ml (2 c. à t.) de poudre de Chili ; mélangez.
■ Façonnez des petites boules de 1,25 cm (½ po) de diamètre ; saupoudrez du reste de poudre de Chili ; placez au réfrigérateur ; attendez 1 heure avant de servir.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77765, publiée le
2024-08-31 à 16:58, 109 vues
