Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Brochette de cheval aux légumes de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Brochette de cheval aux légumes de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
A+ a-
Vous pouvez utiliser n'importe quelle recette de marinade pour boeuf en cubes.

4 portions

Marinade

60 ml (¼ tasse) vin rouge
60 ml (¼ tasse) huile
5 ml (1 c. à t.) moutarde sèche
15 ml (1 c. à s.) sauce soja

450 g (1 lb) de viande de cheval, en cubes
8 tomates miniatures
1 oignon, coupé en huit
16 champignons
1 poivron, coupé en seize

■ Allumez le barbecue 20 minutes avant la cuisson.

■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade ; incorporez la viande en cubes ; laissez mariner 6 heures.

■ Faites égoutter la viande en cubes ; enfilez les brochettes en alternant viande et légumes ; faites cuire ; badigeonnez de marinade de temps en temps.

Variantes

• Accompagnez de fettuccine aux épinards.

• Servez avec une sauce aux prunes ou aux canneberges ou avec une crème de champignons.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77422, publiée le 2022-08-18 à 22:25, 74 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes