Carrés aux framboises de Fern
(Isabelle Huot)
Ingrédients :
3 ½ t. framboises fraîches ou surgelées
¼ t. sucre
¼.t. eau
½ t. farine blé entier
¾ t. flocons d'avoine
2 c.s. germe de blé
2 c.s. cassonade
1/3 t. beurre
3 c.s. lait
Préchauffer le four à 350oF.
Dans une casserole, porter les framboises, le sucre et l'eau d'ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter env. 15 min.
Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients dans un bol. Presser la moitié des ingrédients secs dans un petit moule recouvert d'une feuille de papier parchemin. Verser les framboises et couvrir avec les ingrédients secs restants.
Cuire au four env. 30 min.
Note : Congeler individuellement les portions restantes.
Source: Fern
Recette
41039, publiée le
2009-10-21 à 18:04, 1429 vues