Carrés aux sucre de Kolya
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Carrés au sucre simplifiés
Provenance: Kolya, Orléans, Ontario
Commentaires: Ces carrés resemblent aux carrés aux dattes mais ils sont au sucre à la crème... tout à fait délicieux!
On ne finit pas de donner la recette!
Ingrédients
Croûte
750 mL [3 tasses] de gruau [flocons d'avoine]
140 g [1 tasse] de farine
5 mL [1 cuil. à thé] de bicarbonate de soude
225 g [1 tasse] de beurre fondu
Garniture au sucre
500 mL [2 tasses] de crème épaisse à fouetter [35%]
17,5 g [2 cuil. à table] de farine
375 mL [1 ½ tasse] de cassonade
Préparation
Bien mélanger ensemble le gruau, la farine et le bicarbonate de soude.
Ajouter le beurre fondu; bien mélanger.
Étendre la moitié du mélange dans un plat carré de 20 cm [8 pouces] allant au four.
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Préparer la garniture; la verser dans la croûte.
Cuire au four préchauffé, pendant environ 30 minutes.
Garniture au sucre
Dans une casserole, mélanger la cassonade avec la farine; incorporer la crème.
Amener à ébullition et laisser bouillir, à feu moyen pendant 5 minutes, en brassant continuellement.
Étendre sur la préparation de gruau et recouvrir de l,autre moitié de préparation de gruau.
Provenance: Kolya, Orléans, Ontario
Commentaires: Ces carrés resemblent aux carrés aux dattes mais ils sont au sucre à la crème... tout à fait délicieux!
On ne finit pas de donner la recette!
Ingrédients
Croûte
750 mL [3 tasses] de gruau [flocons d'avoine]
140 g [1 tasse] de farine
5 mL [1 cuil. à thé] de bicarbonate de soude
225 g [1 tasse] de beurre fondu
Garniture au sucre
500 mL [2 tasses] de crème épaisse à fouetter [35%]
17,5 g [2 cuil. à table] de farine
375 mL [1 ½ tasse] de cassonade
Préparation
Bien mélanger ensemble le gruau, la farine et le bicarbonate de soude.
Ajouter le beurre fondu; bien mélanger.
Étendre la moitié du mélange dans un plat carré de 20 cm [8 pouces] allant au four.
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Préparer la garniture; la verser dans la croûte.
Cuire au four préchauffé, pendant environ 30 minutes.
Garniture au sucre
Dans une casserole, mélanger la cassonade avec la farine; incorporer la crème.
Amener à ébullition et laisser bouillir, à feu moyen pendant 5 minutes, en brassant continuellement.
Étendre sur la préparation de gruau et recouvrir de l,autre moitié de préparation de gruau.
Source: Kolya
Recette
15934, publiée le
2005-09-29 à 00:00, 102 vues