Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Coquilles de fruits de mer de Yolande

A+ a-
Ingrédients
¼ de tasse (65 ml) de beurre
¼ de (65 ml) de farine
1 petit oignon haché
1-½ tasse (375 ml) de lait
sel, poivre
3 tasses {750 ml) de fruits de mer cuits
3 tasses (750 ml) de purée de pommes de terre
chapelure
noisettes de beurre

Préparation

1. Chauffez le gras, faires revenir I'oignon, puis la farine; faites cuire quelques minutes en brassant.

2. Retirez du feu, ajoutez le lait, mêlez parfaitement.

3. Remettez sur le feu et faites cuire en brassant jusqu'à épaississement ; salez, poivrez.

4. Ajoutez les fruits de mer.

5. Remplissez de cette préparation le centre des coquilles.

6. Disposez la purée de pommes de terre autour de ta coquille.

7. Saupoudrez de la chapelure et parsemez de noisettes de beurre.

8. Faites gratiner au four à 450°F ou au grilleur quelques minutes

Remarque: Vous pouvez utiliser soit des crevettes, du homard, des pétoncles ou simplement du poisson cuit.


Source: Yolande
Recette 66320, publiée le 2021-10-20 à 22:15, 430 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes