Croquettes de dinde de Angel*
Dossiers: Noël
Poulet - Volaille ► Dinde
Poulet - Volaille ► Dinde
Haché la dinde
Se faire une béchamel très très épaisse.
4 grosse c. à table de farine, 2 c. à table de beurre pour 1 tasse de bouillon de poulet.
Mélanger ensuite la dinde hachée dans la sauce et mettre au frigo 2hres.
Une fois bien refroidi, faire des croquettes, passer dans de la chapelure de biscuits breton, soda ou autres....
Frire dans l'huile d'olive.
C'est très bon. On se fait souvent des hamburgers avec ces boulettes, ma fille et mon chum en raffole.
Se faire une béchamel très très épaisse.
4 grosse c. à table de farine, 2 c. à table de beurre pour 1 tasse de bouillon de poulet.
Mélanger ensuite la dinde hachée dans la sauce et mettre au frigo 2hres.
Une fois bien refroidi, faire des croquettes, passer dans de la chapelure de biscuits breton, soda ou autres....
Frire dans l'huile d'olive.
C'est très bon. On se fait souvent des hamburgers avec ces boulettes, ma fille et mon chum en raffole.
Source: Angel*
Recette
12287, publiée le
2004-11-12 à 00:00, 341 vues