Croquettes de thon, et crêpes de riz de Denlovert
MOUILLER 2 tasses de chapelure (petits cubes)de pain frais
dans 1 quart de tasse de 7-UP, ou de lait, ou bouillon de légumes.
AJOUTER: 1 canne 6 onces de thon égouté,
1 oeuf battu,
2 cuil. à table d'oignons vert hachés,
2 cuil. à table de céleri haché,
4 cuil. à table de cheddar râpé,
1 cuil. à thé de parmesan râpé,
Sel, poivre au goût.
FACONNER en croquettes, et cuire dans une poêle légèrement huilée.
CRÊPES DE RIZ:
MÉLANGER: 2 oeufs battus,
1 tasse de riz cuit,
2 cuil. à table d'oignons vert émincés,
2 cuil. à table de céleri émincé,
2 cuil. à table de poivron rouge, ou vert émincé.
CUIRE les petites crêpes dorées dans un fond d'huile végétale.
SAUCE D'ACCOMPAGNEMENT:
AMENER À ÉBULLITION ET MIJOTER 2 MINUTES:
1 tasse de bouillon de poulet,
2 cuil. à thé de sauce soya,
2 cuil, à thé de mélasse ou de cassonade.
ÉPAISSIR AVEC: 1 cuil. à table de fécule de mais,
délayée dans 1 cuil. à table d'eau froide.
BON APPÉTIT............
dans 1 quart de tasse de 7-UP, ou de lait, ou bouillon de légumes.
AJOUTER: 1 canne 6 onces de thon égouté,
1 oeuf battu,
2 cuil. à table d'oignons vert hachés,
2 cuil. à table de céleri haché,
4 cuil. à table de cheddar râpé,
1 cuil. à thé de parmesan râpé,
Sel, poivre au goût.
FACONNER en croquettes, et cuire dans une poêle légèrement huilée.
CRÊPES DE RIZ:
MÉLANGER: 2 oeufs battus,
1 tasse de riz cuit,
2 cuil. à table d'oignons vert émincés,
2 cuil. à table de céleri émincé,
2 cuil. à table de poivron rouge, ou vert émincé.
CUIRE les petites crêpes dorées dans un fond d'huile végétale.
SAUCE D'ACCOMPAGNEMENT:
AMENER À ÉBULLITION ET MIJOTER 2 MINUTES:
1 tasse de bouillon de poulet,
2 cuil. à thé de sauce soya,
2 cuil, à thé de mélasse ou de cassonade.
ÉPAISSIR AVEC: 1 cuil. à table de fécule de mais,
délayée dans 1 cuil. à table d'eau froide.
BON APPÉTIT............
Source: denlovert
Recette
41735, publiée le
2009-12-15 à 13:13, 301 vues