Fesse de porc à la colombienne de Caroline35
Dossiers: Porc
10 lb de fesse de porc
3 oignons moyens hachés
2 gousses d'ail hachées
1 tasse de vinaigre de vin
½ bouteille de sauce Worcestershire
1 tasse de ketchup
2 clous de quatre-épices
Sel et poivre
Piquer la chair de porc à la fourchette.
ombiner tous les autres ingrédients, les verser sur le porc et laisser mariner pendant 3 jours, retournant la viande dans la marinade une ou deux fois par jour.
Faire cuire dans un four à 300-F, 30 minutes par lb.
Arroser le rôti de vin rouge pendant la cuisson, à volonté.Donne 6 à 10 portions.
3 oignons moyens hachés
2 gousses d'ail hachées
1 tasse de vinaigre de vin
½ bouteille de sauce Worcestershire
1 tasse de ketchup
2 clous de quatre-épices
Sel et poivre
Piquer la chair de porc à la fourchette.
ombiner tous les autres ingrédients, les verser sur le porc et laisser mariner pendant 3 jours, retournant la viande dans la marinade une ou deux fois par jour.
Faire cuire dans un four à 300-F, 30 minutes par lb.
Arroser le rôti de vin rouge pendant la cuisson, à volonté.Donne 6 à 10 portions.
Source: Caroline35
Recette
25299, publiée le
2007-01-16 à 00:00, 348 vues