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Filet de poisson de Maryco

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(moi je fais surtout du saumon mais tu peux prendre celui que tu aimes moi je ne les connais pas et j'ai peur de me tromper)

croustilles BBQ
1 oeuf battu
un peu de lait
1 c. soupe de farine
un peu d'huile d'olive

Dans un bol j'écrase mes croustilles et j'y ajoute la farine.
Je mets mon lait dans un bol et l'oeuf dans un autre , je trempe mon filet dans le lait , ensuite de l'oeuf battu
et je passe dans ma chapelure de chips
Je fais cuire, dans un poêle avec de l'huile, de chaque côté environ 2à3 minutes .
Je termine la cuisson environ 8 minutes dans le four à 350*F (tout dépends de ta sorte de poisson)
Et je peux le déguster avec un bon riz ou des pommes de terre en papillotes
La prochaine fois je crois que je vais essayer sur le BBQ pour terminer la cuisson de mon poisson.
Par : Maryco

Source: Maryco
Recette 3645, publiée le 2004-03-10 à 00:00, 208 vues

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