Galette citrouille, noix de coco et chocolat de Nell
Galette citrouille, noix de coco et chocolat
Un délicieux biscuit improvisé ce matin, il contient peu de farine ce qui le rend léger et bien aéré. La purée de citrouille fait que la pâte est d'une douceur incroyable, j'en aurais manger un bol... Bon, on se retient hein !
La purée de citrouille faite au four est imbattable, le goût en est concentré, miam !
Ingrédients:
1 tasse de beurre ou de margarine non hydrogénée
1 tasse de sucre ou de cassonade tassée
1 tasse de purée de citrouille
2 œufs
2 c. à thé d'extrait de vanille pure
3 tasses de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 tasse de noix de coco en filament sucré ou non
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de muscade
1 tasse de pépites de chocolat
Procédure:
Battre le gras, y ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange mousse un peu.
Ajouter la purée de citrouille et la vanille puis battre jusqu'à obtenir un mélange léger.
Ajouter les œufs un à la fois en battant bien entre chaque ajouts.
Mélanger la farine, la poudre à pâte, la noix de coco, le sel et la muscade et l'ajouter d'un coup à la première préparation.
Quand la farine sera incorporée on ajoute les pépites de chocolat.
Voilà il ne reste plus qu'à cuire. On le fera dans un four préchauffé à 375°F pour environ 18 minutes.
Mettre les biscuits sur une grille pour les refroidir.
Bonne réussite et régalez-vous.
Un délicieux biscuit improvisé ce matin, il contient peu de farine ce qui le rend léger et bien aéré. La purée de citrouille fait que la pâte est d'une douceur incroyable, j'en aurais manger un bol... Bon, on se retient hein !
La purée de citrouille faite au four est imbattable, le goût en est concentré, miam !
Ingrédients:
1 tasse de beurre ou de margarine non hydrogénée
1 tasse de sucre ou de cassonade tassée
1 tasse de purée de citrouille
2 œufs
2 c. à thé d'extrait de vanille pure
3 tasses de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 tasse de noix de coco en filament sucré ou non
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de muscade
1 tasse de pépites de chocolat
Procédure:
Battre le gras, y ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange mousse un peu.
Ajouter la purée de citrouille et la vanille puis battre jusqu'à obtenir un mélange léger.
Ajouter les œufs un à la fois en battant bien entre chaque ajouts.
Mélanger la farine, la poudre à pâte, la noix de coco, le sel et la muscade et l'ajouter d'un coup à la première préparation.
Quand la farine sera incorporée on ajoute les pépites de chocolat.
Voilà il ne reste plus qu'à cuire. On le fera dans un four préchauffé à 375°F pour environ 18 minutes.
Mettre les biscuits sur une grille pour les refroidir.
Bonne réussite et régalez-vous.
Source: Nell
Recette
73923, publiée le
2023-11-12 à 10:33, 436 vues
