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Gaufres à l'avoine et au yogourt grec de Estherb

Gaufres à l'avoine et au yogourt grec de Estherb | Photo de Estherb
A+ a-
Portions: 10 mini
Ingrédients

2 gros œufs
½ tasse (125 ml) de lait
1 tasse (250 ml) de yogourt grec nature
2 c. à soupe de sirop d’érable
2 c. à soupe d’huile végétale
1 tasse (100 gr) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)
1 tasse (140 gr) de farine de blé entier
¼ c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
Une pincée de sel
Huile ou beurre pour la cuisson
Fruits frais ou surgelés pour servir


Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger les œufs avec le lait, le yogourt grec, le sirop d’érable et l’huile végétale.
Ajouter l’avoine et mélanger jusqu’à ce que les flocons soient grossièrement coupés.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel, mélanger légèrement jusqu’à ce que les ingrédients secs soient complètement humectés, mais sans trop brasser.
Préchauffer le gaufrier. Verser la pâte et refermer l’appareil. Cuire environ 4-5 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées. Répéter jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. La quantité de pâte et le temps de cuisson réel dépendent de la capacité de votre gaufrier.
Servir avec fruits frais, yogourt grec et sirop d’érable.

Source: Recettes du jour à partager (groupe FB)

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2024/08/gaufres-lavoine-et-au-yogourt-grec.html

Source: Estherb
Recette 77331, publiée le 2024-08-23 à 08:40, 235 vues

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