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Gelée potagère v8

Gelée potagère v8 | Photo de PassionRecettes
A+ a-
2 t. de v8 (500 ml)
2 c. à soupe de gélatine neutre (25 ml)
¼ t. d'eau froide (60 ml)
1 petit oignon râpé
2 tiges de céleri en dés
1 pomme pelée en dés
6 olives farcies tranchées
1 c. à soupe de jus de citron (15 ml)

Huiler un moule de 3 tasses ou des moules individuels.
Dans un bol, déposer les légumes avec le citron, laisser prendre légèrement la gélatine dans l'eau froide.
Chauffer le V8 et dissoudre la gélatine dans le jus chaud.
Refroidir en brassant.
Quand le mélange est tiède, le refroidir sur un bol d'eau glacée salée.
Quand le mélange est pris à moitié, ajouter les légumes et verser dans le ou les moules; laisser prendre plusieurs heures. Démouler sur de la laitue;
Servir comme entrée.


Provenance: Livret de recettes V8
Recette 68534, publiée le 2022-05-27 à 23:48, 137 vues

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