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Glace crémeuse au chocolat de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
50 ml (¼ t) de cacao
250 ml (1 t) de sucre à glacer tamisé
50 ml (¼ t) de beurre ramolli
1 œuf (petit)
½ c. à thé d'essence de vanille

Tamiser ensemble le cacao et le sucre à glacer.
Défaire le beurre en crème.
Y incorporer environ le quart du mélange cacao et sucre.
Ajouter l’œuf et la vanille.
Bien mêler.
Ajouter le reste du mélange cacao et sucre.
Battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78236, publiée le 2024-09-16 à 22:25, 130 vues

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