Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Huîtres gratinées de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
2 c. à soupe d'huile ou de beurre
1 oignon, 1 branche de persil haché fin
250 ml (1 t) de mie de pain
sel, poivre
1-½ à 2 douzaines d'huitres
50 ml (¼ t) de crème 15 %

Chauffer l'huile ou le beurre, y faire revenir l'oignon haché fin et le persil haché.
Ajouter la mie de pain.
Assaisonner.
Ouvrir les huîtres, les glisser dans un plat à gratin beurré.
Couvrir de la préparation de mie de pain.
Arroser de crème.
Mettre gratiner au four 10 à 15 minutes.

* Huitres gratinées en coquilles: Au lieu de mettre dans un plat à gratiner, glisser 2 ou 3 huîtres dans une coquille Saint-Jacques, couvrir de la préparation et mettre gratiner au four de la même manière. Compter quelques minutes en moins pour la cuisson.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 32594, publiée le 2023-05-30 à 10:48, 95 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes