Macaroni chinois à ma façon pour instant pot de Sophie Pharand
Dossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot
Parce qu’on aime mieux plus salé que sucré
1 lbs de bœuf haché non cuit
1 oignons haché
2 gousses d’ails hachées
2 branches de céleris hachées
1 carotte coupé en dés
1 piment rouge en dés
1 barquette de champignons tranchés
Bouquet de brocolis et tronc coupé en dés
1 c. à thé de sauce worchestershire (sauce anglaise)
½ tasse de sauce aux huîtres
2 tasses de bouillon de bœuf
3 tasses de macaroni
¼ de tasse de sauce soya réduit en sel
3 oignons verts tranchés (ajouter à la fin de cuisson )
Persil frais haché pour la fin au goût
Cuire la viande en mode SAUTÉ avec du beurre.
Ajouter l’oignon et l’ail , cuire 1 minutes.
Ajouter les légumes.
Lorsque cuit, faire CANCEL.
Ajouter la sauce aux huîtres , la sauce anglaise, le bouillons de bœuf et le macaroni, enfoncer
doucement les macaronis pour qu’il soit immergé.
Mettre le couvercle, s’assurer que la valve est à SEALING.
Sélectionné en mode MANUAL/PRESSURE COOK 7 minutes.
Lorsque terminé attendre 5 minutes ensuite faire une libération rapide mettre la valve à
venting. .
Ouvrir quand il n’y a plus de pression (goupille descendu), ajouter la sauce soya, mélanger.
Ajouter oignons vert et persil ou coriandre au goût
Et moi j’ajoute un peu sriracha . Bon appétit !
Adaptation du « Macaroni chinois de ma mère »
1 lbs de bœuf haché non cuit
1 oignons haché
2 gousses d’ails hachées
2 branches de céleris hachées
1 carotte coupé en dés
1 piment rouge en dés
1 barquette de champignons tranchés
Bouquet de brocolis et tronc coupé en dés
1 c. à thé de sauce worchestershire (sauce anglaise)
½ tasse de sauce aux huîtres
2 tasses de bouillon de bœuf
3 tasses de macaroni
¼ de tasse de sauce soya réduit en sel
3 oignons verts tranchés (ajouter à la fin de cuisson )
Persil frais haché pour la fin au goût
Cuire la viande en mode SAUTÉ avec du beurre.
Ajouter l’oignon et l’ail , cuire 1 minutes.
Ajouter les légumes.
Lorsque cuit, faire CANCEL.
Ajouter la sauce aux huîtres , la sauce anglaise, le bouillons de bœuf et le macaroni, enfoncer
doucement les macaronis pour qu’il soit immergé.
Mettre le couvercle, s’assurer que la valve est à SEALING.
Sélectionné en mode MANUAL/PRESSURE COOK 7 minutes.
Lorsque terminé attendre 5 minutes ensuite faire une libération rapide mettre la valve à
venting. .
Ouvrir quand il n’y a plus de pression (goupille descendu), ajouter la sauce soya, mélanger.
Ajouter oignons vert et persil ou coriandre au goût
Et moi j’ajoute un peu sriracha . Bon appétit !
Adaptation du « Macaroni chinois de ma mère »
Source: Sophie Pharand
Provenance: Groupe Facebook Instant Pot Québec
Recette
71472, publiée le
2023-01-04 à 17:46, 1054 vues
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1 Commentaire et 1 réponse
2023-01-05 10:272023-01-05T10:27:02-05:00