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Mini-pain de viande surprise de st-hubert de Tatie1

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voici mon pain de viande préféré

Mini-pain de viande surprise
Préparation et cuisson: 25 minutes
Donne: 4 portions

1 lb de bœuf haché maigre
1 gros œuf
3 oignons verts hachés
1 c. à thé d'ail haché
1/3 tasse de chapelure
1 c. à table de sarriette séchée
1 conserve de Sauce aux Poivres St-Hubert
2 c. à table de moutarde de Dijon
Sel au goût
8 tranches épaisses de fromage havarti ou mozzarella
1/2 tasse de crème 15 % à cuisson ou 35 % régulière

Préchauffer le four à 400°F.

Dans un bol, mélanger le bœuf, l'œuf, les oignons verts, l'ail, la chapelure, la sarriette, 1/3 de tasse de la Sauce aux Poivres St-Hubert et la moutarde de Dijon. Saler au goût. Façonner 8 boulettes en insérant le fromage au centre et les déposer dans les moules à muffins non graissés.

Badigeonner les pains de viande de 1 c. à thé de sauce et cuire au four 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, chauffer le reste de la sauce et crémer.

Servir deux mini-pains par personne nappés de la sauce, accompagnés de légumes.

http://www.st-hubert.com/pasth.com/fr/details/recettes_sh/statique/sh.html#recette_13



Source: Tatie1
Recette 36799, publiée le 2008-11-04 à 18:12, 605 vues

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