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Noix de coco caramélisée de Jehane Benoit

A+ a-
6 c. à soupe de beurre
⅔ tasse de cassonade
¼ tasse de crème
1 tasse de noix de coco
½ c. à thé de vanille

1. Faire chauffer tous les ingrédients juste assez pour les bien mélanger.

2. Étendre sur le gâteau de votre choix. Mettre à feu vif jusqu’à ce que le tout soit légèrement caramélisé. Avoir soin de bien surveiller la cuisson de ce caramel car il brûle facilement.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74863, publiée le 2024-01-11 à 14:26, 50 vues

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