Nouilles chinoises de Ginon
Nouilles chinoises
1 petite boîte de macaroni coupé
1 1/2 tasse de céleri coupé en dés
1 piment vert en dés
Champignons tranchés ou 1 bte de champignons en morceaux, égouttés
2 à 3 oignons moyens hachés
2 grosses gousses d'ail haché
1 1/2 tasse de viande cuite coupée en dés (porc, boeuf ou poulet)
3/4 de tasse de sauce soya (environ)
3 cu. à table de bovril
1 cu. à thé de sauce worcestershire
1/2 cu. à thé de glutamate monosodique (accent) facultatif
Préparation:
Cuire les nouilles dans l'eau non salée avec un peu de kitchen bouquet. Egoutter et passer à l'eau froide.
Faire revenir les légumes dans le beurre.
Quand les légumes sont cuits, ajouter la viande cuite, les sauces et l'accent.
Laisser environ 4 à 5 minutes sur un feu doux.
Mêler aux nouilles et bien brasser.
Servir avec échalotes crues sur le dessus, si désiré.
1 petite boîte de macaroni coupé
1 1/2 tasse de céleri coupé en dés
1 piment vert en dés
Champignons tranchés ou 1 bte de champignons en morceaux, égouttés
2 à 3 oignons moyens hachés
2 grosses gousses d'ail haché
1 1/2 tasse de viande cuite coupée en dés (porc, boeuf ou poulet)
3/4 de tasse de sauce soya (environ)
3 cu. à table de bovril
1 cu. à thé de sauce worcestershire
1/2 cu. à thé de glutamate monosodique (accent) facultatif
Préparation:
Cuire les nouilles dans l'eau non salée avec un peu de kitchen bouquet. Egoutter et passer à l'eau froide.
Faire revenir les légumes dans le beurre.
Quand les légumes sont cuits, ajouter la viande cuite, les sauces et l'accent.
Laisser environ 4 à 5 minutes sur un feu doux.
Mêler aux nouilles et bien brasser.
Servir avec échalotes crues sur le dessus, si désiré.
Source: Ginon
Recette
27952, publiée le
2007-07-10 à 00:00, 418 vues