Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Omelette européenne

Omelette européenne | Photo de PassionRecettes
A+ a-
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon
2 gousses d'ail hachées
1 poivron vert en dés
1 tomate en dés
1 poivron rouge grillé, pelé, en dés
2 petites pommes de terre cuites, en dés
6 gros oeufs légèrement battus
½ cuillère à thé de sel

Préparation
Réchauffez 1 cuillère à thé d'huile à feu moyen dans une poêle antiadhésive.
Faites sauter l'oignon et l'ail 5 minutes.
Ajoutez le poivron vert et la tomate et faites-les sauter 3 minutes.
Ajoutez le poivron rouge et les pommes de terre. Salez.
Couvrez et laissez cuire 10 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. S'ils attachent, ajoutez un peu d'eau.
Réchauffez une autre poêle antiadhésive avec le reste d'huile, à feu moyen.
Versez les œufs battus.
Laissez cuire sans remuer environ 1 minute jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre sur les bords.
Soulevez alors les bords avec une spatule de façon que les œufs coulent dessous.
Répartissez les légumes sur l'omelette et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
Faites-la glisser sur un plat, coupez-la en quatre et servez.

NOTE
J'ai ajouté ½ tranche de jambon (¼ po. d'épaisseur) coupée en petit dé. Environ ⅔ tasse.

Provenance: (Marchette)
Recette 66667, publiée le 2021-12-26 à 07:58, 322 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes