Pâté canadien (ou pâté chinois différent) de Puce313
Ma plus jeune fille adore le pâté chinois mais déteste faire des p.d.t. en purée, elle a fouillé sur le net et découvert cette recette. Je l'ai essayé et c'est vraiment bon, différent certes mais c'est à refaire.
Je n'ai pas de mesure précise, je vous la donne tel que je l'ai reçu, mais allez y comme votre pâté chinois traditionnel.
Steak haché
Oignon coupé en dés
Ail haché
Sauce BBQ (du commerce ou votre recette)
Épices à steak
Maïs en crème
Maïs en grain
Pommes de terre à déjeuner surgelées "Cavendish" en forme de bâtonnet
Fromage en grain
Préchauffer votre four à 350°.
Faire cuire votre steak haché avec les oignons et l'ail, jusqu'à ce que celui-ci perde sa couleur rosé. Ajouter la sauce BBQ et les épices, goûter et rectifier au besoin.
Mettre la viande dans un plat allant au four, recouvrir des maïs et des p.d.t. surgelées. Cuire au four à 350° durant environ 40 min. où jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
Retirer du four, ajouter le fromage en grain légèrement coupé en plus petits morceaux, mettre à griller (broil) jusqu'à ce qu'il ai fondu (surveiller bien pendant cette étape.
Je n'ai pas de mesure précise, je vous la donne tel que je l'ai reçu, mais allez y comme votre pâté chinois traditionnel.
Steak haché
Oignon coupé en dés
Ail haché
Sauce BBQ (du commerce ou votre recette)
Épices à steak
Maïs en crème
Maïs en grain
Pommes de terre à déjeuner surgelées "Cavendish" en forme de bâtonnet
Fromage en grain
Préchauffer votre four à 350°.
Faire cuire votre steak haché avec les oignons et l'ail, jusqu'à ce que celui-ci perde sa couleur rosé. Ajouter la sauce BBQ et les épices, goûter et rectifier au besoin.
Mettre la viande dans un plat allant au four, recouvrir des maïs et des p.d.t. surgelées. Cuire au four à 350° durant environ 40 min. où jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
Retirer du four, ajouter le fromage en grain légèrement coupé en plus petits morceaux, mettre à griller (broil) jusqu'à ce qu'il ai fondu (surveiller bien pendant cette étape.
Source: Puce313
Recette
70493, publiée le
2022-08-31 à 09:51, 627 vues