Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pilons de dindon marinés aux pêches de Tomatecerise

Pilons de dindon marinés aux pêches de Tomatecerise | Photo de Tomatecerise
A+ a-
Ingrédients:
4 petits pilons de dinde (4 cuisses de poulet sans peau)
¾ tasse de jus de pêche (moi j'ai pris de la compote pommes et pêches et j'ai allongé avec de l'eau)
½ tasse de jus d'orange
¾ tasse de vin rouge sec
½ tasse d'oignon haché
1 c. À table de sauce Worcestershire
1 c. À thé de thym
1 ½ c. À thé de sel
¼ c. À thé de romarin
¼ c. À thé de poivre
½ c. À thé de jus de citron

Préparation:
Faire des incisions dans les pilons de dindon pour que la marinade y pénètre bien (moi j'ai piqué mes cuisses avec une fourchette à fondue). Dans un grand plat, mélanger tous les ingrédients et y incorporer le dindon (poulet). S'assurer que la marinade recouvre bien tous les morceaux et réfrigérer 4 heures. Conserver la marinade. Pour le barbecue ou le four conventionnel, déposer chaque pilon dans du papier d'aluminium (pas fait avec le poulet) et verser 1/3 tasse de marinade sur chacun avant de refermer (moi tout mis dans un plat au four). Cuire au four à 160°F (325°F) pendant 1 heure (45 minutes pour le poulet). Retirer les pilons de la papillote. Déposer dans une rôtissoire et cuire à découvert 30 minutes de plus (pas fait pour les cuisses de poulet).

Donne 4 portions.

Source:
Cuisine pas banale pour le monde pressé Coup de coeur

Source: tomatecerise
Recette 31730, publiée le 2008-03-05 à 00:00, 251 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes