Poêlée de lentilles au saumon, lentilles et lait de coco de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients
400 g de lentilles corail
3 tranches de saumon fumé
10 cl de lait de coco
curry
1 oignon
2 tomates
huile d'olive
sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1
Pelez et émincez l'oignon.
ÉTAPE 2
Chauffez un peu d'huile dans une poêle antiadhésive, et faites-y dorer l'oignon 5 min avec 1 pincée de sel et 1 c. à café de curry.
ÉTAPE 3
Ajoutez les lentilles dans la poêle. Couvrez avec un peu d'eau et le lait de coco, jusqu'à 1 cm au-dessus des lentilles.
ÉTAPE 4
Couvrez et laissez mijoter 15 min, jusqu'à absorption du liquide.
ÉTAPE 5
Émincez les tranches de saumon en lanières. Ajoutez-les en fin de cuisson à la préparation.
ÉTAPE 6
Mélangez et servez.
Ingrédients
400 g de lentilles corail
3 tranches de saumon fumé
10 cl de lait de coco
curry
1 oignon
2 tomates
huile d'olive
sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1
Pelez et émincez l'oignon.
ÉTAPE 2
Chauffez un peu d'huile dans une poêle antiadhésive, et faites-y dorer l'oignon 5 min avec 1 pincée de sel et 1 c. à café de curry.
ÉTAPE 3
Ajoutez les lentilles dans la poêle. Couvrez avec un peu d'eau et le lait de coco, jusqu'à 1 cm au-dessus des lentilles.
ÉTAPE 4
Couvrez et laissez mijoter 15 min, jusqu'à absorption du liquide.
ÉTAPE 5
Émincez les tranches de saumon en lanières. Ajoutez-les en fin de cuisson à la préparation.
ÉTAPE 6
Mélangez et servez.
Source: Titoou77
Recette
59340, publiée le
2016-02-17 à 14:49, 51 vues