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Poulet aigre-douces sur pommes de terre pour mijoteuse de Fatiquante

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Source: recette faible en gras du livre Fix-It and Forget-It Lightly
Mijoteuse 5 pinte ou plus

3 pommes de terre medium, pelé et trancher mince
4 moitiés de poitrines de poulet, peau enlever
1 tasse de jus d'orange
2 c. à tab. cassonade
1 c. à thé basilic séché
1/4 c. à thé muscade
2 c. à tab. vinaigre de cidre
Persil séché
1 boîte 17 oz. morceaux d'ananas, égouttés

Mettre les tranches de pommes de terre dans la mijoteuse.
Mettre les poitrines de poulet pardessus
Mélanger ensemble le jus d'orange, cassonade, basilic, muscade et vinaigre.
Vider pardessus le poulet.
Saupoudrer le persil sur le poulet.
Couvrir et cuire à low 8-10 heures.
Enlever le poulet et les pommes de terre de la sauce et réserver.
Ajouter les morceaux d'ananas à la sauce, Cuire a high jusqu'à réchauffer.
Servir la sauce pardessus le poulet et pommes de terres.


Source: Fatiquante
Recette 12299, publiée le 2004-11-29 à 00:00, 245 vues

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