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Poulet au gratin de Craterelle

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Bonjour les amis cuistots,

Des recettes et photos toujours intéressantes à découvrir.

Pour moi hier soir, un poulet au gratin. C'est le temps de se servir
du surplus de poulet, dinde ou autre viande.

Poulet au gratin
Salade verte
Muffins aux bleuets

POULET AU GRATIN.......2 à 3 pers
1 tasse nouilles crues
1 lb (450 gr) poulet cuit
1/2 lb (230 gr) champignons
1 oignon haché
Poivron rouge

Béchamelle:
1/4 tasse beurre
1/4 tasse farine
1 tasse lait
1 tasse bouillon poulet
sel, poivre,sarriette ou Herbes salées
Fromage râpé
Paprika

1-Cuire les nouilles, égoutter et déposer dans un plat allant au four
2-Revenir l'oignon, champignons, poivron et ajouter aux nouilles avec le poulet
3-Faire la béchamelle et assaisonner au goût
4-Verser sur les nouilles et mélanger
5-Ajouter fromage râpé et cuire à 350F, 40 min.
6-Sortir du four, ajouter le paprika et brunir à "broil"


Bon appétit,



Source: craterelle
Recette 38375, publiée le 2009-01-28 à 09:19, 130 vues

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