Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet aux amandes « soo guy » de Vh

A+ a-
Une entrée élégante lorsque vous recevez des amis.

Sert: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de marinade: 30 minutes
Temps de cuisson: 20-30 minutes

Ingrédients

1 1/2 lb. (681 g) poitrine de poulet, désossées, sans peau et en lanières
2 c.à s. (30 mL) de sauce soya VH®
1 c. à thé (5 mL) de gingembre moulu
3/4 c. à thé (3 mL) de sel
1 c. à thé (5 mL) de sel d'ail
1 tasse (250 mL) d'amandes mondées
3 c. à s. (45 mL) d'huile végétale
Pâte à frire* (voir ci-après)
1 pot (227 mL) de sauce aux cerises VH®

Directives

Mariner le poulet dans la sauce soya VH®, le gingembre, le sel et le sel d'ail pendant 30 min.
Dans un poêlon ou un wok, chauffer l'huile à 375ºF (190ºC) et frire les amandes. Bien égoutter et réduire en poudre. Ajouter les amandes dans la pâte à frire.
Fariner le poulet, le tremper dans la pâte à frire et plonger dans l'huile très chaude. Une fois bien doré, déposer sur un papier absorbant.
Servir sur un lit de laitue garni de quartiers de citron et de sauce aux cerises VH®.

* Pâte à frire:

Mélanger 2 œufs battus, 1/4 de tasse (50mL) d'eau froide, 1/2 tasse (125mL) de farine, 1 c. à thé (5mL) de sel, 1 c. à thé (5mL) de fécule de maïs, 1/2 c. à thé de sucre. Laisser reposer 10 minutes.

Renseignements nutritionnels par portion: 6.66 oz. (188.75 g.)

Calories 441.5
Protéines (g) 31.42
Glucides (g) 34.66
Total des matières grasses (g) 21.51
Cholestérol (mg) 65.77
Fibre alimentaire (g) .04
Sodium (mg) 1170.34
Sucre (g) 28.84

http://www.vhsauces.com/index.php?language=fr

Source: Vh
Recette 11116, publiée le 2004-11-01 à 00:00, 2453 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes