Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet crémeux à la moutarde de Tatie1

A+ a-
(source : manger mieux, c'est meilleur : Guide de l'association canadienne des diététistes sur la saine alimentation)

2 lb (1kg) morceaux de poulet, sans peau
½ t (125 ml) yogourt nature à faible teneur en gras
13 t (80 ml) mayonnaise légère
¼ t (60 ml) échalotes tranchées
1 c. à tab (15 ml) moutarde de Dijon
1 c. à tab (15 ml) Sauce Worcestershire
½ c. à thé (2 ml) Thym séché
½ c. à thé (2 ml) sel
¼ c. à thé (1 ml) poivre
2 c. à tab (30 ml) parmesan râpé

Garniture : persil frais, haché

Déposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four, légèrement graissé. Mélanger le yogourt, la mayonnaise, les échalotes, la moutarde, la sauce Worchestershire, le thym, le sel et le poivre. Verser ce mélange sur le morceaux de poulet. Cuire au four à 350F (180C) environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Saupoudrer de parmesan. Faire dorer sous le gril. Garnir de persil. servir.

Note : moi, j'ai mariné le poulet dans le mélange de yogourt pendant 1 heure avant de cuire. Très bonne recette, à refaire.... le mélange de yogourt lui donne un bon goût..

Tatie1

J'ai justement mangé ce plat en fin de semaine. EXCELLENT!!!!!!!
MAis je vous conseille de doubler la sauce...... On avait acheté 6 poitrines de poulet (genre assiette de foam, 3 par assiette), on en a pris 2 (assiettes). MAis en doublant la recette de sauce, on peut mettre plus de poulet.
Délicieux!!!! Une petite surprise pour des invités!!!!! Tellement simple à faire !!!!!!!!!!!!!
JACKIE811

Oui je vous conseille moi aussi cette recette, je la fais souvent, simple et bonne. Bon appétit!
ODETTE15

Source: Tatie1
Recette 18496, publiée le 2006-03-03 à 00:00, 407 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes