Quoi faire avec ces petits vols-au-vent?
Dossiers: Entrées - Hors-d'oeuvres
j'ai un souper « de bouchées », c'est-à-dire qu'on sera 6 amies qui ne veulent pas faire un souper traditionnel, mais on veut manger que des bouchées (avec du vin bien entendu! mdrr). Quoi faire avec ces petits vols-au-vent? Je les trouvais tellement beaux... Ça pourrait être autant quelque chose de sucré ou de salé (pour les farcir). Avez-vous des idées?? Merci à l'avance! :-)
CARO805
Quelques suggestions pour les farcir.....
avec une béchamel aux crevettes (assez consistante)
avec une béchamel aux champignons (assez consistante)
avec des pâtés (ou foie gras)
avec fromage à la crème et saumon fumé
avec poulet haché fin et mayonnaise
Moi je les achètent non cuits (surgelés) et je les fais cuire et après je les placent dans un plat hermétique et je fais congeler. J'en ai toujours sous la main pour me dépanner et cela revient bien moins $$$$$
Féline
fromage philadelphia mélangé avec des crevettes tout simplement....
FLOX
A Noël, j'ai fais des minis vol au vent, avec une préparation a sandwich au jambon et mes invités voulaient avoir la recette avant de partir.
Alors n'importe qu'elle recette pour sandwichs peu faire.
Tu peux aussi faire une mousse de Malilouis que tu mets dans ces petits vol au vent.
Des escargots a l'ail, c'est aussi très bon.
BIEN VOYONS
pour tes bouchées je te conseille de faire des blinis au saumon fumé. (minis crèpes avec crème sûre et saumon fumé.) ou des pommes de terres grelot farcie de beurre à l'ail et escargots. Ce fût un malheur chez moi. Pour tes mini vol-au-vent je te conseille de farcir avec oignon confit et fromage de chèvre. Ah oui pour les bouchées tu peux faire des mini pita (il y en a des très petits) farcie avec une préparation de poulet au cari: poulet, carie, échalotte, mayo, raisin sec. Super bon. Bon souper.
GJULIE23
Même si tes vols au vent sont déjà cuits, tu peux les mettre au four apres les avoir farcis pour les réchauffer :)
Ma mère fait une garniture à coquille St-Jacques qu'elle met dans ces petits vols au vent.. c'est très bon :)
MISSCHABELA
moi je les remplis de riz à l'espagnol du commerce et ensuite je garnie d'olive ou d'une crevette.
vite fait et délicieux
ISA.
CARO805
Quelques suggestions pour les farcir.....
avec une béchamel aux crevettes (assez consistante)
avec une béchamel aux champignons (assez consistante)
avec des pâtés (ou foie gras)
avec fromage à la crème et saumon fumé
avec poulet haché fin et mayonnaise
Moi je les achètent non cuits (surgelés) et je les fais cuire et après je les placent dans un plat hermétique et je fais congeler. J'en ai toujours sous la main pour me dépanner et cela revient bien moins $$$$$
Féline
fromage philadelphia mélangé avec des crevettes tout simplement....
FLOX
A Noël, j'ai fais des minis vol au vent, avec une préparation a sandwich au jambon et mes invités voulaient avoir la recette avant de partir.
Alors n'importe qu'elle recette pour sandwichs peu faire.
Tu peux aussi faire une mousse de Malilouis que tu mets dans ces petits vol au vent.
Des escargots a l'ail, c'est aussi très bon.
BIEN VOYONS
pour tes bouchées je te conseille de faire des blinis au saumon fumé. (minis crèpes avec crème sûre et saumon fumé.) ou des pommes de terres grelot farcie de beurre à l'ail et escargots. Ce fût un malheur chez moi. Pour tes mini vol-au-vent je te conseille de farcir avec oignon confit et fromage de chèvre. Ah oui pour les bouchées tu peux faire des mini pita (il y en a des très petits) farcie avec une préparation de poulet au cari: poulet, carie, échalotte, mayo, raisin sec. Super bon. Bon souper.
GJULIE23
Même si tes vols au vent sont déjà cuits, tu peux les mettre au four apres les avoir farcis pour les réchauffer :)
Ma mère fait une garniture à coquille St-Jacques qu'elle met dans ces petits vols au vent.. c'est très bon :)
MISSCHABELA
moi je les remplis de riz à l'espagnol du commerce et ensuite je garnie d'olive ou d'une crevette.
vite fait et délicieux
ISA.
Recette
20849, publiée le
2006-06-14 à 00:00, 16385 vues
