Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ragoût grec stifado pour mijoteuse de Charles Bordeleau

A+ a-
Recettes à la mijoteuse de Charles Bordeleau 1980, gracieuseté de Fraisinette

¼ tasse d'huile d'olive
1-¼ lb (465 g) de boeuf maigre, coupé en cubes de 1 pouce (2,5 cm)
2 tasses d'oignons, tranchées
2 gousses d'ail, pelées et hachées
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
½ c. à thé de sucre
1 bâton de cannelles de 2 pouces (5 cm)
¾ tasse de vin rouge sec
¼ tasse de purée de tomate

Chauffer l'huile dans une poêle en fonte.
Bien brunir la viande.
Enlever et placer dans la mijoteuse.
Brunir légèrement les oignons et l'ail dans même poêle.
Verser dans la mijoteuse.
Ajouter le reste des ingrédients.
Bien mélanger.
Couvrir et cuire à LOW pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Servir le stifado avec du macaroni cuit, mélangé de beurre et de cheddar fort râpé.
Une salade verte complète le repas.

4 portions.


Source: Charles bordeleau
Recette 18801, publiée le 2006-03-10 à 00:00, 391 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes