Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Recette facile pour apprêter des restes de bavette de Flore

A+ a-
Si vous avez des restes, suite à la recette Bavette de boeuf à la québécoise pour le BBQ, voici une façon facile et économique de tirer parti au maximum de vos restes.

INGRÉDIENTS :

- huile d'olive
- champignons frais tranchés (8 onces)
- 1 petit poivron vert émincé
- 1 petit poivron rouge émincé
- 1 petit oignon émincé
- 1 petite carotte en tranches très fines.
- 1 bonne branche de céleri tranchée grossièrement
- 1 ou 2 gousses d'ail émincées
- 1 bon morceau de gingembre frais râpé
- Restes de bavette tranchée en fines lanières.
- 1 enveloppe de Sidekicks (nouilles au cari ou au gingembre à la Singapour) dans la série des mets d'accompagnement de type asiatique.

PRÉPARATION

· Faire cuire les nouilles selon les directives fournies sur l'emballage, mais ne faire cuire que 5 minutes au lieu de 7 et laisser reposer (personnellement, je les fais cuire au four à micro-ondes et je m'assure de verser un peu d'huile d'olive et de bien les mélanger pour qu'elle ne colle pas).
· Émincer les légumes et réserver.
· Préparer l'ail et le gingembre et réserver.
· Utiliser de préférence un poêlon anti-adhésif d'un bon format ou d'un wok, si vous en avez un.
· Faire chauffer l'huile d'olive à température moyennement élevée.
· Y faire sauter les champignons dans l'huile pour les faire ramollir, retirer et réserver.
· Ajouter de l'huile d'olive et faire sauter le reste des légumes pendant 2 à 3 minutes.
· Ajouter l'ail et le gingembre et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
· Ajouter les nouilles et bien mélanger.
· Poursuivre la cuisson juste assez de temps pour que le tout soit bien chaud.

Dégustez!

NOTE :

Très bonne recette à préparer d'avance lorsqu'on travaille ou que l'on va en camping.

Source: Flore
Recette 28033, publiée le 2007-07-17 à 00:00, 4469 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes