Relish savoureuse
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
12 piments rouges doux
12 piments verts
12 petits concombres
1 chou moyen
6 oignons
4 c. à table de sel
1 c. à table de graines de céleri
5 c. à table de graines de moutarde
1 c. à thé de curcuma
1 c. à thé de moutarde sèche KEEN'S ou COLMAN'S
3 tasses de sucre
3 tasses de vinaigre au cidre
Enlever les graines des piments.
Couper fin les piments, les concombres, le chou, et les oignons.
Parsemer de sel et laisser reposer pendant une nuit.
Égoutter.
Mélanger avec les autres ingrédients.
Bouillir 20 minutes.
Verser dans des bocaux stérilisés et fermer hermétiquement
Donne: Environ 6 pintes.
Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
12 piments verts
12 petits concombres
1 chou moyen
6 oignons
4 c. à table de sel
1 c. à table de graines de céleri
5 c. à table de graines de moutarde
1 c. à thé de curcuma
1 c. à thé de moutarde sèche KEEN'S ou COLMAN'S
3 tasses de sucre
3 tasses de vinaigre au cidre
Enlever les graines des piments.
Couper fin les piments, les concombres, le chou, et les oignons.
Parsemer de sel et laisser reposer pendant une nuit.
Égoutter.
Mélanger avec les autres ingrédients.
Bouillir 20 minutes.
Verser dans des bocaux stérilisés et fermer hermétiquement
Donne: Environ 6 pintes.
Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Recette
69054, publiée le
2022-07-20 à 13:38, 153 vues