Rôti de boeuf à l'oignon à la mijoteuse de Melam
Rôti de boeuf à la mijoteuse
Mijoteuse : 4,8 L
Par : Melam
1 rôti de fin de palette désossé de 2 à 3 livres (le mien était de 2 ½ lb)
1 oignon en tranches
2 branches de céleri émincées
1 boîte de consommé de boeuf (condensé)
1 boîte d'eau
¼ de tasse de farine
Sel et poivre au goût
Assaisonnements au goût
Mettre l'oignon en tranches et le céleri au fond de la mijoteuse.
Faire revenir le rôti de boeuf au poêlon et le déposer sur les légumes dans la mijoteuse.
Mélanger le consommé condensé avec la boîte d'eau.
Déglacer le poêlon avec le consommé dilué et amener à ébullition.
Délayer la farine dans ½ tasse d'eau. Ajouter au consommé dans le poêlon et bien brasser avec un fouet pour bien mélanger.
Ajouter cette sauce sur le rôti.
Cuire à HIGH 4 heures ou à LOW environ 8 heures, (Plus ou moins selon la mijoteuse.)
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Inspiré de cette recette, on avait beaucoup aimé la sauce et je voulais l'essayer avec un rôti, on a beaucoup aimé.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-Ragout-de-boulettes-aux-3-viandes-a-l-oignon-45859-1727-80.html
Mijoteuse : 4,8 L
Par : Melam
1 rôti de fin de palette désossé de 2 à 3 livres (le mien était de 2 ½ lb)
1 oignon en tranches
2 branches de céleri émincées
1 boîte de consommé de boeuf (condensé)
1 boîte d'eau
¼ de tasse de farine
Sel et poivre au goût
Assaisonnements au goût
Mettre l'oignon en tranches et le céleri au fond de la mijoteuse.
Faire revenir le rôti de boeuf au poêlon et le déposer sur les légumes dans la mijoteuse.
Mélanger le consommé condensé avec la boîte d'eau.
Déglacer le poêlon avec le consommé dilué et amener à ébullition.
Délayer la farine dans ½ tasse d'eau. Ajouter au consommé dans le poêlon et bien brasser avec un fouet pour bien mélanger.
Ajouter cette sauce sur le rôti.
Cuire à HIGH 4 heures ou à LOW environ 8 heures, (Plus ou moins selon la mijoteuse.)
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Inspiré de cette recette, on avait beaucoup aimé la sauce et je voulais l'essayer avec un rôti, on a beaucoup aimé.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-Ragout-de-boulettes-aux-3-viandes-a-l-oignon-45859-1727-80.html
Source: Melam
Recette
47505, publiée le
2011-01-30 à 00:50, 4984 vues