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Rôti de porc "sans souci" de Bazou2002

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Ingrédients:
2 c. à soupe d'huile végétale
3 lbs de rôti de porc
Sel et poivre
2 tasses de sauce B.B.Q (Barbecue) du commerce
1 tasse d'eau
1/4 tasse de vin rouge
1 c. à soupe de moutarde forte
1 pincée de romarin, thym et muscade
1 c. à soupe de persil haché
1 feuille de Laurier

Méthode:
Dans un poêlon, faite revenir le rôti. Salez et poivrez.

Déposer le rôti dans une cocotte et réservez. Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients. Versez sur le rôti. Mijoter à demi-couvert pendant 1:15 hr.
Environ 20 minutes avant la fin de la cuisson ajouter des légumes de votre choix "pomme de terre entière, carottes, navets... pour des légumes un peu croquants" ou 40 minutes pour des légumes plus tendres.

Source: bazou2002
Recette 33482, publiée le 2008-05-31 à 00:00, 349 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Danyellesol
2008-05-31 00:00
tres belle recette ..merci!

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PIGAUVIC
2008-05-31 00:00
Bonjour...Quand vous parlez de sauce BBQ est-ce de la sauce BBQ de type KRAFT ou ST HUBERT ?

Répondre au commentaire


Photo de profil de Bazou2002
2008-05-31 00:00
Pour moi j'utilise de la Sauce B.B.Q. Kraft

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