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Salade arménienne de Qu'est-Ce Qu'on Mange

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4 portions

284 ml (10 oz) fèves de Lima, en conserve
284 ml (10 oz) haricots verts, en conserve
284 ml (10 oz) haricots verts, assaisonnés, en conserve
½ poivron vert, émincé
6 champignons, émincés
3 échalotes, hachées
persil, haché
menthe séchée

Vinaigrette

60 ml (¼ tasse) jus de citron
60 ml (¼ tasse) huile
sel et poivre
ail, émincé

■ Dans un saladier, combinez les légumes et les fines herbes ; réservez.

■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette ; incorporez au mélange de légumes et fines herbes ; servez.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77665, publiée le 2024-08-30 à 22:10, 67 vues

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