Salade de riz, flageolets, légumes de Mimicha
1 tasse de riz basmati (reste)
1/2 tasse de flageolets verts en conserve bien rincées et égouttées
2 bouquets de chou-fleur entranche fine
2 carottes tranchées finement en diagonale
1 petite tomate en cubes
1 c.à soupe (moins ou plus selon le goût)d'algues aramé
(trempées au préalable pour les réhydrater)(facultatif)
2 c.à soupe de coriande fraîche hachée
1 c.à thé de cari en poudre
1/2 c.à thé de curcuma
Mêlez le tout. Ajouter le jus d'une lime et environ 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et bien mélanger.
Pour plus de saveur, on la fait 1hr.ou 2 avant
1/2 tasse de flageolets verts en conserve bien rincées et égouttées
2 bouquets de chou-fleur entranche fine
2 carottes tranchées finement en diagonale
1 petite tomate en cubes
1 c.à soupe (moins ou plus selon le goût)d'algues aramé
(trempées au préalable pour les réhydrater)(facultatif)
2 c.à soupe de coriande fraîche hachée
1 c.à thé de cari en poudre
1/2 c.à thé de curcuma
Mêlez le tout. Ajouter le jus d'une lime et environ 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et bien mélanger.
Pour plus de saveur, on la fait 1hr.ou 2 avant
Source: mimicha
Recette
39076, publiée le
2009-03-17 à 12:18, 428 vues