Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade périgourdine de Bernadette

A+ a-
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :
- un gros sachet d'un mélange de salade
- un sachet de croûtons (suivant les goûts, natures ou à l'ail)
- tomates cerises
- un sachet de magrets de canard fumés et émincés
- un sachet de gésiers de canard confits (déjà émincés ou à couper soi-même)
- huile
- vinaigre
- sel, poivre

La recette

1/ Préparer une vinaigrette dans un saladier et ajouter les croutons pour qu'ils s'imprègnent du goût et soient plus fondants.



2/ Emincer les gésiers et les faire légèrement chauffer suivant le mode d'emploi.
Laver les tomates cerises et les couper en 2.



3/ Ajouter dans le saladier la salade et commencer à la fatiguer.
Puis rajouter les gésiers encore tièdes, les magrets émincés, les tomates cerises. C'est prêt !



Pour finir ... Un Bordeaux comme le St Estèphe accompagne bien ce plat. Les proportions sont pour 4 ou bien 2 gros gourmands en plat principal.



Source : L'Internaute

Source: bernadette
Recette 28509, publiée le 2007-08-16 à 00:00, 142 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes