Salsa pour poissons et crevettes grillées
Dossiers: Entrées - Hors-d'oeuvres
Donne 2 tasses
5 kiwis pelés,coupé en deux et coupé en tranches de ¼ de pouce
6 fraises mûres en demi ou en quartiers
1 grosse mangue en dés de ½ pouce
1 c table de jalapeno émincé
10 ciboulettes coupées aux ciseaux
1 c table de coriandre fraiche hachée
jus de 1 lime
1 à 2 c thé de gingrembre confit,en purée(avec le jus de lime)
Tout mélanger.Pour la purée de gingembre confit,la préparer avec le jus de lime et ajouter aux fruits.
Servir température de la pièce.
5 kiwis pelés,coupé en deux et coupé en tranches de ¼ de pouce
6 fraises mûres en demi ou en quartiers
1 grosse mangue en dés de ½ pouce
1 c table de jalapeno émincé
10 ciboulettes coupées aux ciseaux
1 c table de coriandre fraiche hachée
jus de 1 lime
1 à 2 c thé de gingrembre confit,en purée(avec le jus de lime)
Tout mélanger.Pour la purée de gingembre confit,la préparer avec le jus de lime et ajouter aux fruits.
Servir température de la pièce.
Recette
24422, publiée le
2006-12-01 à 00:00, 118 vues