Sandwichs fondants au porc effiloché de Celui
Un petit sandwich original qui plait a tous et tres facile a faire
INGRÉDIENTS
4 oeufs
2/3 tasses de lait
8 tranches de pain de campagne(moi des pains hamburger)
1/4 tasse de sauce chili ou barbecue ou ketchup
2 tasses de porc effiloché (voir recette https://www.passionrecettes.com/voirRecette-porc-effiloche-a-la-mjjoteuse-61652.html)
4 tranches de fromage
3 cuillères à table de moutarde de Dijon
2 cuillères à thé de beurre
1. Dans un plat peu profond, à l'aide d'un fouet, battre les oeufs et le lait. Réserver.
2. Tartiner 4 tranches de pain de la sauce chili. Répartir le porc effiloché et le fromage sur les tranches de pain. Tartiner les tranches de pain restantes de moutarde de Dijon et les déposer sur le fromage, côté moutarde dessous, en les pressant.
3. Tremper les sandwichs, un à un, dans le mélange d'oeufs réservé, environ 1 minute de chaque côté.
4. Dans un poêlon à surface antiadhésive, faire fondre la moitié du beurre à feu moyen. Y déposer deux sandwichs et cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage ait fondu (les retourner à la mi-cuisson). Répéter avec le reste du beurre et les deux autres sandwichs.
Accompagner de cornichons marines
4 oeufs
2/3 tasses de lait
8 tranches de pain de campagne(moi des pains hamburger)
1/4 tasse de sauce chili ou barbecue ou ketchup
2 tasses de porc effiloché (voir recette https://www.passionrecettes.com/voirRecette-porc-effiloche-a-la-mjjoteuse-61652.html)
4 tranches de fromage
3 cuillères à table de moutarde de Dijon
2 cuillères à thé de beurre
1. Dans un plat peu profond, à l'aide d'un fouet, battre les oeufs et le lait. Réserver.
2. Tartiner 4 tranches de pain de la sauce chili. Répartir le porc effiloché et le fromage sur les tranches de pain. Tartiner les tranches de pain restantes de moutarde de Dijon et les déposer sur le fromage, côté moutarde dessous, en les pressant.
3. Tremper les sandwichs, un à un, dans le mélange d'oeufs réservé, environ 1 minute de chaque côté.
4. Dans un poêlon à surface antiadhésive, faire fondre la moitié du beurre à feu moyen. Y déposer deux sandwichs et cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage ait fondu (les retourner à la mi-cuisson). Répéter avec le reste du beurre et les deux autres sandwichs.
Accompagner de cornichons marines
Source: Celui
Provenance: Coup de pouce Octobre 2014
Recette
61716, publiée le
2018-10-08 à 19:53, 1412 vues
Vins Suggérés
3 Commentaires et 2 réponses
2018-10-09 06:222018-10-09T06:22:22-04:00
