Sauce à spaghetti de ma fille marie-lune de Puce313
1 lb de boeuf haché
1 lb de porc haché
1 gros oignon
1 grosse branche de céleri (mon ajout)
1 gousse d'ail
1 poivron en dés (mon ajout)
6 champignons tranchés
1 gros jus de tomate
2 grosses boîtes de tomates en dés
2 petites boîtes de pâte de tomates
1 sachet d'épices épicé El-Ma-Mia
Passer tous les légumes au robot culinaire, réserver.
Dans un gros chaudron frire les deux viandes dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles perdent leur coloration. Ajouter les légumes et cuire quelques minutes.
Ajouter tous les autres ingrédients bien mélanger, porter à ébullition, baisser le feu et mijoter à feu doux (sans couvrir) pendant 2h30 en brassant régulièrement.
1 lb de porc haché
1 gros oignon
1 grosse branche de céleri (mon ajout)
1 gousse d'ail
1 poivron en dés (mon ajout)
6 champignons tranchés
1 gros jus de tomate
2 grosses boîtes de tomates en dés
2 petites boîtes de pâte de tomates
1 sachet d'épices épicé El-Ma-Mia
Passer tous les légumes au robot culinaire, réserver.
Dans un gros chaudron frire les deux viandes dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles perdent leur coloration. Ajouter les légumes et cuire quelques minutes.
Ajouter tous les autres ingrédients bien mélanger, porter à ébullition, baisser le feu et mijoter à feu doux (sans couvrir) pendant 2h30 en brassant régulièrement.
Source: Puce313
Recette
61158, publiée le
2018-01-15 à 10:26, 144 vues