Sauce martha aux canneberges de chutney de Tabasco
1 boîte (1 lb.) de sauce de canneberge en gelée
½ tasse de sucre
½ tasse de vinaigre
2 grandes c. de sel
1 grande c. de cari en poudre
c. à thé de gingembre
1 grande c. de sauce Worcestershire
2 grandes c. de mélasse
1 c. à thé de Tabasco
Dans une casserole délayer sauce de canneberge et ajouter le reste des ingrédients.
Passer au malaxeur.
Mettre sur feu modéré et amener à ébullition.
Réduire le feu et mijoter 5 minutes.
Passer encore au malaxeur jusqu'à ce que mélange soit parfait.
½ tasse de sucre
½ tasse de vinaigre
2 grandes c. de sel
1 grande c. de cari en poudre
c. à thé de gingembre
1 grande c. de sauce Worcestershire
2 grandes c. de mélasse
1 c. à thé de Tabasco
Dans une casserole délayer sauce de canneberge et ajouter le reste des ingrédients.
Passer au malaxeur.
Mettre sur feu modéré et amener à ébullition.
Réduire le feu et mijoter 5 minutes.
Passer encore au malaxeur jusqu'à ce que mélange soit parfait.
Source: Tabasco
Provenance: L'art d'assaisonner (année 60)
Recette
72995, publiée le
2023-10-08 à 14:46, 54 vues