Sauce spaghetti pour mijoteuse de Marjorie
Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces ► Sauce à spaghetti
Sauces ► Sauce pour spaghetti
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Pâtes alimentaire et Sauces à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Sauces ► Sauce pour spaghetti
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Pâtes alimentaire et Sauces à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
2 boîtes de tomates en dés à l'italienne
2 boîtes de pâte de tomate à l'ail
1 petite boite de jus de tomates
4 c. à table de sauce worcestershire
9 c. à table de sauce HP
1 boite de champignons égouttés
2 branches de céleri finement coupés
1 gros piment vert ou rouge finement coupé
3 feuilles de laurier
5 oignons tranchés en dés
¼ tasse d'huile d'olive
6 gousses d'ail émincées
flocons de piment fort (au goût)
tabasco (un léger filet)
2 c. à table de cassonade
2 ½ lb. de boeuf haché maigre
Méthode (pour mijoteuse Rival ovale la plus grosse):
Sur la cuisinière, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive.
Mettre dans la mijoteuse.
Ensuite faire revenir le boeuf haché, égoutter et mettre dans la mijoteuse.
Ajouter tous les autres ingrédients, bien remuer.
Cuire pendant 8 heures à LOW.
Rajouter un peu de jus de tomates à la toute fin si la sauce est trop épaisse.
Par : Marjorie
Si vous essayez ma recette, j'aimerais beaucoup vos commentaires!
En effet, il s'agit d'un recette familiale que je faisais depuis fort longtemps mais que j'ai modifié exprès pour la mijoteuse après de multiples tentatives fort décevantes avec des recettes prises dans le livre de Jean Paré que je n'aimais jamais.
J'ai donc fait plusieurs tests pour arriver à ma recette modifiée qui est parfaite (à mon goût! bien sûr).
J'ai beaucoup réduit le liquide ainsi que la quantité de légumes de la recette originale. J'ai ajusté le dosage des sauces épicées (HP, etc...) et voici le résultat.
La maison sent tellement bon lorsque je fais cette sauce...
Marjorie.
2 boîtes de pâte de tomate à l'ail
1 petite boite de jus de tomates
4 c. à table de sauce worcestershire
9 c. à table de sauce HP
1 boite de champignons égouttés
2 branches de céleri finement coupés
1 gros piment vert ou rouge finement coupé
3 feuilles de laurier
5 oignons tranchés en dés
¼ tasse d'huile d'olive
6 gousses d'ail émincées
flocons de piment fort (au goût)
tabasco (un léger filet)
2 c. à table de cassonade
2 ½ lb. de boeuf haché maigre
Méthode (pour mijoteuse Rival ovale la plus grosse):
Sur la cuisinière, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive.
Mettre dans la mijoteuse.
Ensuite faire revenir le boeuf haché, égoutter et mettre dans la mijoteuse.
Ajouter tous les autres ingrédients, bien remuer.
Cuire pendant 8 heures à LOW.
Rajouter un peu de jus de tomates à la toute fin si la sauce est trop épaisse.
Par : Marjorie
Si vous essayez ma recette, j'aimerais beaucoup vos commentaires!
En effet, il s'agit d'un recette familiale que je faisais depuis fort longtemps mais que j'ai modifié exprès pour la mijoteuse après de multiples tentatives fort décevantes avec des recettes prises dans le livre de Jean Paré que je n'aimais jamais.
J'ai donc fait plusieurs tests pour arriver à ma recette modifiée qui est parfaite (à mon goût! bien sûr).
J'ai beaucoup réduit le liquide ainsi que la quantité de légumes de la recette originale. J'ai ajusté le dosage des sauces épicées (HP, etc...) et voici le résultat.
La maison sent tellement bon lorsque je fais cette sauce...
Marjorie.
Source: Marjorie
Recette
3667, publiée le
2004-02-25 à 00:00, 15909 vues