Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Saute-moutons de Cuisine De Boston

A+ a-
1 tasse de farine à pain
¼ cuiller à thé de sel
⅞ tasse de lait
2 œufs
1 cuiller à soupe de beurre fondu

Mélanger sel et farine.

Battre les œufs en mousse, ajouter lait et beurre et les ajouter lentement à la farine, remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Battre 2 minutes au batteur à œufs ou 1 minute au batteur électrique.

Le mélange devrait avoir la consistance de la crème épaisse.

Beurrer des coupes à crème ou de petits moules en fonte brûlants.

Les remplir au ⅓.

Cuire 20 minutes à four chaud (450° F.), puis réduire la flamme à four modéré (350° F.) ; laisser cuire 15 ou 20 minutes de plus.

Démouler immédiatement.

(Fournit 8 à 12 saute-moutons).

-----

Saute-moutons au fromage. Mélanger ½ tasse de fromage râpé et ⅛ cuiller à thé de paprika et une pincée de poivre rouge. Mettre une petite quantité de pâte dans chaque moule, recouvrir d’une cuiller à thé de fromage, puis de pâte.

-----

Saute-moutons Graham. Employer ⅔ de tasse de fine farine de blé entier et ¼ de tasse de farine blanche.

-----

Saute-moutons au seigle. Employer ⅔ de tasse de farine de seigle et ⅓ de tasse de farine blanche. Employer 1 tasse de lait.

Source: Cuisine de Boston
Recette 79145, publiée le 2024-11-08 à 14:22, 85 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes